Pimpinelle

Die Pimpinelle hat zarte, gurkenähnliche Würze. Die jungen Blätter können frisch verwendet oder gefrostet werden.

Botanischer Name:

Sanguisorba minor

Deutscher Name:

Pimpinelle

Art:

Kräutersamen

Sorte:

-

Aussaatzeit:

März - August

Aussaatort:

Gewächshaus/Fensterbank: März - April

Freiland: Mai - August

Standort:

halbschattig - sonnig

Keimung:

14 - 28 Tage bei 15 - 20 °C

Ernte:

Mai - November

Eignung:

Sofortverzehr, Frostung

Anmerkung/Tipps:

Aussaattiefe 0,5 cm, leicht andrücken und mit Erde abdecken; bei Bedarf pikieren und kräftige Keimlinge mit 20 x 30 cm Abstand auspflanzen;