Ernte Mai

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Borretsch

Der Borretsch besitzt einen gurkenähnlichen Geschmack. Blätter und Blüten können als Heil- oder Gewürzkräuter verwendet werden.

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Brunnenkresse

Die Brunnenkresse hat einen kurzen Stängel. Das Gewürzkraut ist würzig und rettichartig im Geschmack.

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Gartenkresse

Die Gartenkresse der Sorte Glattblättrige ist raschwüchsig und kann als Salatdressing verwendet werden.

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Gartenkresse

Die Gartenkresse der Sorte Krause ist raschwüchsig und hat große, krause Blätter. Nur zur frischen Zubereitung verwenden.

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Liebstock

Der Liebstock der Sorte Maggikraut hat einen starken Wuchs. Die Pflanze ist stark würzend.

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Kerbel

Der Kerbel der Sorte Commun ist stark wüchsig mit einem süplichem Aroma. Die Blätter eignen sich z. B. für Suppen und Salate.

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Pimpinelle

Die Pimpinelle hat zarte, gurkenähnliche Würze. Die jungen Blätter können frisch verwendet oder gefrostet werden.

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Petersilie

Die Petersilie der Sorte Festival 68 ist glattblättrig und dichtlaubig. Die Pflanze ist sehr ertragreich.

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Rosmarin

Der Rosmarin besitzt nadelartige Blätter. Ein sehr würziger Geschmack, wird frisch oder getrocknet verwendet.

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Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse ist ein Tee- und Würzkraut. Besitzt ein feines aromatisches, erfrischendes Zitronenaroma.

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